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Archives for 旨いもん手帖

鰆 的鯛 平目
滋賀の釣り師 難波英助さんから またまた釣りたてのお魚をいただきましたよー 鰆(さわら) クーラーボックスに入りきらず半分に切られておりますが 1メートルを超える超大物です。 ずっしりとしております 脂がのっております (的鯛)まとうだい 淡白な白身がたまりません!!! 平目(ひらめ) 写真ではわかりにくいですが 大きいほうは55cmオーバーです 実は小さいほうが並サイズ(笑) いつも新鮮なお魚、どうもありがとうございます。 1mを超える大物 ボクも釣ってみたいです・・・ 是非、おともさせてくださいませ。   ...more»
Piccolo自家製柚子味噌
    2011年産 Piccolo柚子味噌できました。 どうぞよろしくおねがいいたします。 ...more»
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