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Archives for 1月, 2012

太刀魚の仕入れ

16
1月
posted by admin               filed under TRIP, ピッコロ・ラモ
太刀魚の仕入れ
瓢箪山オイル同盟の創作天ぷら一さんにお誘いいただいて 太刀魚を仕入れに行ってきましたよー 朝の６：００出港です がんばって早起きです 美味しいお魚をお客様にぃーです（笑） 仕入れの成果は・・・ 弟画伯４匹！！！ オイラ　３匹・・・ 初めてにしては上出来かと 太刀魚　美味しいです 串揚げで揚げると身がふわふわで口の中でとろけます。 お造りも焼き霜造り、棒造り、糸造り、いろいろ楽しめます。 ご来店いただいたお客様にも大変喜んでいただきましたぁー また魚の仕入れ！？ご一緒させて下さいませ。（笑）           ...more»
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伊勢志摩　石鏡産のお魚

14
1月
posted by admin               filed under ピッコロ・ラモ, 旨いもん手帖
伊勢志摩　石鏡産のお魚
滋賀の釣り師　難波英助さんから 釣りたてのお魚を届けていただきました。 いつもありがとうございます。 本日の主役　６８ｃｍの平目でございますｗｗｗ ほうぼう、的鯛、平目など本日も大漁でございます。 大切に使わせて頂きますｗｗｗ ご来店お待ちしておりまーす！！！         ...more»
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