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先日、岡山の親戚のおじちゃんのところに

柚子狩りに行ってきましたよ

家のうらがすぐ山です

山仕事をされてるので倉庫にはかっこいい車両が止まってます

おじちゃんとおばちゃんにも手伝っていただいて

さっそく柚子の収穫です。

高枝切りバサミで一つずつ丁寧に取っていきます

収穫した柚子は

Piccoloでご好評いただいております自家製柚子味噌になります。

そうです。野菜スティックやランチタイムのお惣菜の風呂吹き大根に添えているあの柚子味噌です。

毎年 この時期に一年分まとめて仕込みます。

Piccolo柚子味噌はお持ち帰りもご用意いたしておりますので

ご来店の際は是非!!!

 

 

 

柚子の木のとげ 結構 するどいんです

ついでに椎茸を栽培してる山の奥地にも連れてってもらいました!!!

この椎茸のなっている木

数本、譲っていただきましたぁー

piccolo畑の新メンバーです。

ランチタイムのお惣菜で、このとれたて椎茸を使ったお浸しなどをご提供できたらと思っております。

ご来店 お待ちしておりまーす!!!

自家製Piccolo柚子味噌もよろしくです(笑)www

 

 

 

 

 

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